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振华干鲜调料批发部

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振华干鲜调料批发部

经营模式:个人经营

所在市场:武汉白沙洲批发市场

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浏阳河乡里剁椒(1公斤×6罐)
浏阳河乡里剁椒(1公斤×6罐)

浏阳河乡里剁椒(1公斤×6罐)

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产品介绍

又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。 一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。只有在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒,才带有当地特色的酸味,因为湘西人既“无辣不欢”,又“无酸不入口”。因此当地的剁辣椒为“酸剁辣椒”。

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